Apéritifs

Arancini de riz

Les arancini de riz, fierté de la cuisine sicilienne, sont de petits timbales de riz farcis, une street food délicieuse et savoureuse!

• 4.2

• Moyenne
• 1 h 45 min
• Kcal 628

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Plats principaux

Aubergines farcies

Les aubergines farcies sont une préparation maison typique qui connaît de nombreuses variantes : essayez notre recette à base de viande hachée !

• 4.2

• Facile
• 1 h 40 min
• Kcal 478.5

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Plats principaux

Boulettes à la sauce

Une recette classique aimée par les grands et les petits, les boulettes à la sauce. Un plat principal très savoureux, cuit dans une sauce…

• 4.4

• Très facile
• 50 min
• Kcal 492

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Plats principaux

Boulettes de ricotta à la sauce

Les boulettes de ricotta à la sauce sont un second plat végétarien simple et authentique qui appartient à la tradition paysanne.

• 4.0

• Facile
• 50 min
• Kcal 520

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Cannelloni

Les cannellonis représentent une recette classique de pâtes fraîches farcies, parfaite à servir pour le déjeuner du dimanche !

• 4.3

• Facile
• 2 h 20 min
• Kcal 728.98

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Plats principaux

Gnocchi à la sorrentina

Les gnocchis à la sorrentina sont un plat principal campanien riche et savoureux. Découvrez comment préparer cette délicieuse recette…

• 4.1

• Facile
• 1 h 10 min
• Kcal 784

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Lasagnes à la bolognaise

Les lasagnes classiques au four, avec du ragoût à la bolognaise, de la béchamel et du fromage râpé ! Découvrez la recette originale pour le…

• 4.2

• Moyenne
• 5 h
• Kcal 805.72

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Accompagnements

Lentilles mijotées

Les lentilles mijotées, enrichies avec de la purée de tomates, sont une recette très facile. Parfaites à servir en accompagnement ou pour…

• 4.6

• Moyenne
• 1 h 15 min
• Kcal 346

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Plats principaux

Mezze maniche au thon

La recette des mezze maniche au thon, connue aussi comme "pâtes de l'étudiant", est un premier plat facile et rapide, simple et bon !

• 4.3

• Facile
• 25 min
• Kcal 521.9

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Pizzas et Focaccia

Panuozzo napolitain

Le panuozzo napolitain, typique de Gragnano, est un pain pizza en forme de ciabatta que vous pouvez facilement réaliser à la maison et garnir…

• 4.3

• Moyenne
• 1 h 5 min
• Kcal 691

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Pizzas et Focaccia

Panzerotti (calzones) frits

Les panzerotti, ou calzones, frits sont typiques de la cuisine des Pouilles, une pâte levée farcie avec de la mozzarella et de la tomate, puis…

• 4.5

• Moyenne
• 1 h 5 min
• Kcal 452

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Plats principaux

Parmigiana d'aubergines

La parmigiana d'aubergines est l'une des recettes italiennes les plus célèbres et appréciées. Découvrez ici les doses et la procédure pour…

• 4.2

• Moyenne
• 2 h 20 min

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Plats principaux

Parmigiana de courgettes

La parmigiana de courgettes est une variante de la version plus classique qui se prépare avec des aubergines; un plat délicieux à servir en…

• 4.1

• Facile
• 1 h 35 min
• Kcal 637

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Plats principaux

Pâtes à la marinara

Les pâtes à la marinara sont un plat principal riche en arômes et en saveurs, grâce aux fruits de mer et aux crustacés qui le rendent si spécial!

• 4.6

• Moyenne
• 40 min
• Kcal 588

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Plats principaux

Pâtes au four

Les pâtes au four sont le plat principal dominical par excellence. Savoureuses et riches, avec de la tomate, des boulettes, de la béchamel et…

• 4.3

• Facile
• 1 h 50 min
• Kcal 710

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