Plats principaux

Aubergines farcies

Les aubergines farcies sont une préparation maison typique qui connaît de nombreuses variantes : essayez notre recette à base de viande hachée !

• 4.2

• Facile
• 1 h 40 min
• Kcal 478.5

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Plats principaux

Bavette au pesto

Les bavettes au pesto sont un premier plat qui renferme toute la bonté du pesto frais préparé à la maison ; un classique parfait pour épater.

• 4.5

• Facile
• 20 min
• Kcal 648

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Plats principaux

Boulettes de ricotta à la sauce

Les boulettes de ricotta à la sauce sont un second plat végétarien simple et authentique qui appartient à la tradition paysanne.

• 4.0

• Facile
• 50 min
• Kcal 520

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Apéritifs

Bruschetta à la tomate

Les bruschettas à la tomate sont un classique des antipasti de la cuisine italienne : tranche de pain grillée garnie de tomate et de basilic.

• 4.7

• Très facile
• 15 min
• Kcal 239

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Accompagnements

Caponata

La caponata est l'un des accompagnements siciliens les plus connus, composé d'aubergines frites, de céleri, de tomates, d'olives et de la…

• 4.0

• Facile
• 1 h 20 min
• Kcal 553

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Couscous aux légumes

Le couscous aux légumes est un plat estival aux saveurs méditerranéennes : facile, rapide et léger... découvrez comment préparer cette recette…

• 4.0

• Facile
• 45 min

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Plats principaux

Gnocchi à la sorrentina

Les gnocchis à la sorrentina sont un plat principal campanien riche et savoureux. Découvrez comment préparer cette délicieuse recette…

• 4.1

• Facile
• 1 h 10 min
• Kcal 784

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Lasagnes au pesto

Les lasagnes au pesto sont un plat principal copieux parfait pour le dimanche : des couches de pâte à l'œuf, de la béchamel et du pesto génois

• 4.4

• Moyenne
• 1 h 20 min
• Kcal 952

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Plats principaux

Parmigiana d'aubergines

La parmigiana d'aubergines est l'une des recettes italiennes les plus célèbres et appréciées. Découvrez ici les doses et la procédure pour…

• 4.2

• Moyenne
• 2 h 20 min

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Plats principaux

Parmigiana de courgettes

La parmigiana de courgettes est une variante de la version plus classique qui se prépare avec des aubergines; un plat délicieux à servir en…

• 4.1

• Facile
• 1 h 35 min
• Kcal 637

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Plats principaux

Pasta alla Norma

Les pâtes alla Norma sont l'un des plats siciliens les plus appréciés ! Sauce tomate, aubergines frites et ricotta de brebis en font un…

• 4.1

• Facile
• 1 h 25 min
• Kcal 755

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Plats principaux

Pâtes à la marinara

Les pâtes à la marinara sont un plat principal riche en arômes et en saveurs, grâce aux fruits de mer et aux crustacés qui le rendent si spécial!

• 4.6

• Moyenne
• 40 min
• Kcal 588

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Plats principaux

Pâtes à la scarpariello

Un premier plat d'origine campanienne, facile, rapide et savoureux avec des tomates cerises, du basilic frais, du Pecorino et du Parmesan.…

• 4.5

• Très facile
• 20 min
• Kcal 542

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Plats principaux

Pâtes au four

Les pâtes au four sont le plat principal dominical par excellence. Savoureuses et riches, avec de la tomate, des boulettes, de la béchamel et…

• 4.3

• Facile
• 1 h 50 min
• Kcal 710

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Sauces

Pesto alla Genovese

Le pesto alla genovese est une sauce traditionnelle ligurienne à base de basilic, pignons, Parmesan, Pecorino, ail et huile. Découvrez les…

• 4.1

• Facile
• 30 min
• Kcal 288.08

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