Plats principaux

Bouillon de viande

Le bouillon de viande est une préparation de base en cuisine qui sert à accompagner et à relever de nombreuses recettes. Découvrez ici la…

• 4.1

• Très facile
• 3 h 25 min
• Kcal 321.8

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Plats principaux

Braisé au Barolo

Le braisé au Barolo est un plat typique de la cuisine piémontaise, un plat principal à base de viande au goût prononcé, qui saura conquérir…

• 4.1

• Facile
• 2 h 50 min
• Kcal 638

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Plats principaux

Côtes glacées avec sauce BBQ

La recette des côtes glacées avec sauce BBQ est parfaite pour ceux qui aiment les plats principaux nécessitant une longue attente et avec une…

• 4.7

• Facile
• 3 h
• Kcal 763.4

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Plats principaux

Gênes de poulpe

Le Gênes de poulpe est la variante de mer de la Gênes, un premier plat campanien riche en oignons dans une version sans viande! Découvrez les…

• 4.2

• Facile
• 3 h 30 min
• Kcal 622

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Plats principaux

Genovese

La genovese est une spécialité de la cuisine napolitaine : un ragoût en blanc avec de la viande et beaucoup d'oignons, parfait pour…

• 4.3

• Facile
• 4 h 40 min
• Kcal 694

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Lasagnes à la bolognaise

Les lasagnes classiques au four, avec du ragoût à la bolognaise, de la béchamel et du fromage râpé ! Découvrez la recette originale pour le…

• 4.2

• Moyenne
• 5 h
• Kcal 805.72

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Accompagnements

Lentilles mijotées

Les lentilles mijotées, enrichies avec de la purée de tomates, sont une recette très facile. Parfaites à servir en accompagnement ou pour…

• 4.6

• Moyenne
• 1 h 15 min
• Kcal 346

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Plats principaux

Morue en ragoût

La morue en ragoût est un plat principal de poisson simple mais savoureux, avec un assaisonnement riche et succulent parfait à servir avec du pain!

• 4.1

• Facile
• 60 min

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Plats principaux

Osso buco à la milanaise

L'osso buco à la milanaise est un plat emblématique de la cuisine lombarde, un savoureux plat de viande assaisonné avec la traditionnelle gremolata.

• 4.2

• Moyenne
• 1 h 30 min
• Kcal 852

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Plats principaux

Parmigiana d'aubergines

La parmigiana d'aubergines est l'une des recettes italiennes les plus célèbres et appréciées. Découvrez ici les doses et la procédure pour…

• 4.2

• Moyenne
• 2 h 20 min

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Plats principaux

Pasta à la vieille auberge

Les pâtes à la vieille auberge sont un premier plat simple avec une sauce super crémeuse à base de tomates cerises fraîches, de vodka, de…

• 4.4

• Facile
• 1 h 10 min
• Kcal 411

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Plats principaux

Poulet chasseur

Le poulet chasseur est un plat principal de viande typique de la Toscane. Une recette simple et succulente qui mettra toute la famille d'accord!

• 4.1

• Facile
• 1 h 10 min

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Sauces

Ragoût à la bolognaise

La recette originale du ragoût à la bolognaise, le traditionnel pour les tagliatelles et les lasagnes avec des ingrédients et des conseils…

• 4.2

• Facile
• 3 h 50 min
• Kcal 405.48

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Plats principaux

Ragoût aux petits pois

Le ragoût aux petits pois est un classique des plats de viande de la cuisine maison: des bouchées de bœuf tendres, crémeuses et savoureuses...…

• 4.4

• Facile
• 1 h 55 min

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Plats principaux

Risotto à la citrouille et au gorgonzola

Le risotto à la citrouille et au gorgonzola est un premier plat crémeux d'automne où la douceur de la citrouille rencontre les notes piquantes…

• 4.5

• Facile
• 1 h 10 min
• Kcal 621

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