Ludovica Gargari est une chef de 27 ans, diplômée de l'École de Cuisine Alma sous la direction de Gualtiero Marchesi. Lors de son expérience professionnelle dans un restaurant étoilé Michelin à Milan (Seta by A. Guida), la pandémie a éclaté, la poussant à commencer à produire du contenu sur les réseaux sociaux. Dans son livre de recettes "Farfalle nello stomaco", elle nous raconte comment toutes ces expériences sont reliées par un fil conducteur. Sa cuisine est créative, technique, simple mais saine, ce qui ne signifie pas nécessairement ennuyeuse ; bien au contraire ! En Italie, vous pouvez la voir à la télévision sur Food Network dans des émissions comme Lulù & Artusi et The Art of Eating Well, et à partir du 3 juin 2023, sur la chaîne Gambero Rosso dans Lodo et Lulu ! Depuis 2024, elle est la Chef Résidente Créatrice de GialloZafferano.
