Partant de Florence avec sa mère et sa grand-mère, Daniele Rossi a commencé à montrer son amour pour la cuisine au sein de sa famille dès son jeune âge, travaillant finalement dans les cuisines de restaurants internationaux et étoilés au Michelin. Il y a six ans, il a ouvert ses profils sur les réseaux sociaux pour partager sa vision culinaire : moderne et raffinée mais fermement ancrée dans la tradition et utilisant des ingrédients recherchés. En 2022, il a publié son premier livre 'Un chef comme ami,' visant à aider les gens à cuisiner à la maison avec les conseils d'un chef professionnel. L'année suivante, il a publié son deuxième livre de recettes, 'Ce sera comme avant,' contenant ses recettes, souvenirs et expériences.
