Salade de pâtes méditerranéenne

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Présentation

La salade de pâtes méditerranéenne est un délicieux plat principal d'été, idéal à préparer pendant les mois les plus chauds lorsque l'envie de rester aux fourneaux diminue et que le désir de plats simples, frais et savoureux augmente... avec de la mozzarella, du thon, des tomates cerises, des olives et une pluie de basilic, ce plat coloré de farfalle vous captivera par son tourbillon de parfums invitants! Une pâte froide facile et rapide à préparer, qui peut devenir la vedette polyvalente des dîners entre amis et en famille, mais pas seulement: essayez de mettre la salade de pâtes méditerranéenne dans vos lunch-boxes, prêtes à être emportées à la plage ou au bureau... vous attendrez avec impatience l'heure de manger!

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INGRÉDIENTS
Papillons 320 g
Tomates cerises 250 g
Thon à l'huile 200 g - (poids égoutté)
Mozzarella de bufflonne 200 g
Olives noires 50 g - dénoyautées
Basilic 10 feuilles
Huile d'olive extra vierge à volonté
Sel à volonté
Poivre à volonté

Préparation

Pour réaliser la salade de pâtes méditerranéenne, commencez par couper la mozzarella en cubes 1 et laissez-la égoutter dans une passoire pour éliminer l'excès de liquide 2. Pendant ce temps, portez à ébullition une casserole d'eau salée et faites cuire les farfalle 3 minutes de moins que le temps indiqué sur l'emballage 3.

Égouttez bien les pâtes et transférez-les dans un bol 4, assaisonnez avec un filet d'huile 5 et mélangez bien 6, puis réservez.

Entre-temps, préparez le reste des ingrédients : lavez et coupez les tomates cerises en 4 7, divisez les olives en deux 8 et émiettez les filets de thon égouttés 9.

Émiettez également les feuilles de basilic avec vos mains 10 et vous êtes prêts à assembler le plat : reprenez le bol avec les pâtes et ajoutez les tomates cerises 11 et les olives 12.

Ajoutez également le basilic 13, la mozzarella égouttée 14 et le thon 15.

Mélangez pour bien amalgamer le tout 16 et poivrez à votre goût 17. Votre salade de pâtes méditerranéenne est prête à être servie 18!

Conservation

Il est recommandé de consommer immédiatement la salade de pâtes méditerranéenne. Si vous préférez la préparer à l'avance, il est préférable d'ajouter les tomates et la mozzarella à la dernière minute, pour éviter qu'ils ne libèrent leur eau.

Conseil

Pour une parfaite tenue des pâtes, choisissez toujours un format court et faites-les cuire environ 3 minutes de moins que le temps indiqué sur l'emballage (cela dépend de la marque des pâtes). Si vous préférez, vous pouvez les refroidir sous l'eau courante, mais gardez à l'esprit qu'elles perdront un peu de saveur.

Pour rendre la salade de pâtes méditerranéenne encore plus colorée, vous pouvez opter pour un mélange de tomates cerises rouges, jaunes et vertes!

Vous pouvez remplacer la mozzarella de bufflonne par de la fiordilatte, en veillant toujours à égoutter l'excès de liquide.

À la place des olives noires, vous pouvez utiliser des olives cuites au four pour un goût plus particulier!

Pour la traduction de certains textes, des outils d'intelligence artificielle peuvent avoir été utilisés.