Poulet à la paprika

Name: Poulet à la paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: Poitrine de poulet (en tranches, fines de 1 cm) 600 g; Sel fin 1 cuillère à café; Poivre noir 1 cuillère à café; Huile d'olive extra vierge 10 g; Paprika épicé 2 cuillères à soupe; Oignons blancs 100 g; Beurre 40 g; Lait entier 100 g; Farine type 00 2 cuillères à soupe; Ciboulette à volonté

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Difficulté: Très facile
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 45 min
Makes: 6 pezzi
Coût: Bas

Présentation

Vous cherchiez une recette à base de poulet super appétissante ? Alors vous êtes prêts pour notre poulet à la paprika ! Grâce à la marinade parfumée et un peu piquante, réalisée avec la paprika, une épice obtenue à partir de poivrons, le poulet absorbera toutes les saveurs et les arômes et grâce aussi aux oignons mijotés, il sera super savoureux ! Nous sommes certains que vous n'avez jamais mangé un blanc de poulet aussi bon ! Nous voulons vous montrer les secrets pour obtenir une viande très tendre et une sauce crémeuse à laquelle personne ne pourra résister ! Préparez également ce plat principal et régalez tous vos invités avec notre recette facile et rapide ! Essayez aussi nos cuisses de poulet à la paprika au four !

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Poulet aux poivrons à la romaine

INGRÉDIENTS

pour la marinade: Poitrine de poulet 600 g - (en tranches, fines de 1 cm); Sel fin 1 cuillère à café; Poivre noir 1 cuillère à café; Huile d'olive extra vierge 10 g; Paprika épicé 2 cuillères à soupe

pour la cuisson du poulet: Oignons blancs 100 g; Beurre 40 g; Lait entier 100 g; Farine type 00 2 cuillères à soupe; Ciboulette à volonté

Préparation

Pour préparer le poulet à la paprika, commencez par placer les tranches de poulet dans un plat. Ajoutez du sel 1, du paprika 2 et du poivre noir 3.

Ajoutez également l'huile 4 et massez les tranches avec les mains pour les imprégner de saveur 5. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines tranches 6.

Faites fondre la moitié du beurre (20 g) dans une poêle antiadhésive 7, ajoutez les oignons 8 et laissez-les mijoter pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres 9. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si nécessaire.

Mettez les oignons de côté dans un bol 10 et dans la même poêle, faites fondre le beurre restant. Placez les tranches de poulet à l'intérieur 11 et laissez-les dorer 12.

Faites cuire pendant environ 5 minutes, puis retournez les tranches 13. Ajoutez les oignons en les répartissant sur le poulet 14 et ajoutez la farine 15.

Versez le lait 16, mélangez 17 et couvrez avec un couvercle 18. Laissez cuire encore 4-5 minutes.

En attendant, hachez la ciboulette 19 et dès que le poulet est cuit et la sauce bien réduite, ajoutez-la dans la poêle 20. Servez immédiatement votre poulet à la paprika 21.