Crème au mascarpone pour pandoro et panettone

Les fêtes approchent : il est temps de penser aux recettes pour le menu de Noël ! C'est le moment de préparer la crème au mascarpone pour pandoro et panettone ! C'est une tradition de servir les deux desserts de Noël les plus aimés de tous les temps, pandoro et panettone, avec une délicieuse crème au mascarpone : cette version avec des œufs frais est facilement réalisable avec 3 ingrédients pour un résultat crémeux, velouté et enveloppant ! C'est la recette typique qui ne peut pas manquer dans les livres de recettes familiaux, tant pour Noël que pour le Nouvel An, souvent avec l'ajout de quelques secrets gourmands qui rendent chaque variante spéciale, comme une petite goutte de rhum ou un autre alcool, ou encore des versions alternatives : la crème au mascarpone sans œufs par exemple. La recette que vous trouvez ici prévoit l'utilisation d'œufs frais crus, mais rien ne vous empêche d'acheter des œufs pasteurisés, que vous pourrez trouver dans le rayon frais des supermarchés. Découvrez notre crème expresse et amusez-vous à la personnaliser avec des liqueurs aromatiques ou des épices pour la rendre unique !