Carottes à la poêle

Name: Carottes à la poêle
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Carottes 250 g; Ail (poché) 2 gousses; Thym 2 brins; Paprika ½ cuillère à café; Huile d'olive extra vierge à volonté; Sel fin à volonté; Poivre noir à volonté

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Difficulté: Très facile
Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 15 min
Portion: 2 Personnes
Coût: Très bas

Présentation

Vous cherchez un accompagnement facile et rapide ? Essayez les carottes à la poêle, une recette simple et idéale pour toutes les occasions ! Les carottes sont extrêmement polyvalentes en cuisine : excellentes à manger crues ou simplement bouillies, elles peuvent également être utilisées pour réaliser des gâteaux et des desserts, ainsi que des plats salés. Dans ce cas, nous les avons cuites rapidement à la poêle pour maintenir une texture croquante et une belle couleur vive ! Avec leur goût légèrement épicé de paprika et l'arôme de thym, les carottes à la poêle se marient parfaitement avec des plats de viande et de poisson. Si vous aimez les recettes à la poêle, essayez aussi nos aubergines !

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INGRÉDIENTS: Carottes 250 g; Ail 2 gousses - (poché); Thym 2 brins; Paprika ½ cuillère à café; Huile d'olive extra vierge à volonté; Sel fin à volonté; Poivre noir à volonté

Préparation

Pour préparer les carottes à la poêle, commencez par éplucher les carottes et les couper en 4 dans le sens de la longueur 1. Dans une poêle bien chaude, versez un filet d'huile 2 puis ajoutez les carottes, les gousses d'ail en chemise et les brins de thym 3.

Salez 4, poivrez et aromatisez avec le paprika. Faites sauter les carottes à feu vif pendant 5-7 minutes avec un couvercle, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées et légèrement ramollies 5. Remuez de temps en temps. Servez vos carottes à la poêle chaudes ou tièdes 6 !