Pizzas et Focaccia

Parigina

La parigina è una pizza rustica napoletana farcita con pomodoro, formaggio, prosciutto e ricoperta di pasta sfoglia croccante: scoprite le…

• Moyenne
• 1 h 15 min
• Kcal 442

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Pizzas et Focaccia

Focaccia barese

La focaccia barese est un plat typique des Pouilles, à déguster chaud et à savourer dans chaque morceau. La version classique est avec des…

• Moyenne
• 60 min
• Kcal 487.8

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Pizzas et Focaccia

Pâte à pizza

La pâte à pizza est une préparation de base réalisée avec de la farine, de l'eau, de la levure, de l'huile et du sel, à partir de laquelle…

• Facile
• 30 min
• Kcal 598.75

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Plats principaux

Linguine à l'encre de seiche

Les linguine à l'encre de seiche sont un plat principal de poisson classique : les pâtes sont assaisonnées avec une délicieuse sauce aux…

• Moyenne
• 55 min
• Kcal 474

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Apéritifs

Veau tonné

Le veau tonné est une recette typique du Piémont, une entrée très simple à préparer et qui conquiert tout le monde avec sa bonté!

• Facile
• 1 h 25 min
• Kcal 283

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Gâteaux et pâtisserie

Gâteau Paradis

Le gâteau Paradis est un dessert délicat, préparé avec une base de type génoise avec l'ajout de beurre et de levure, aromatisé aux agrumes et…

• Facile
• 1 h 15 min
• Kcal 541

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Plats principaux

Passatelli en bouillon

Les passatelli en bouillon sont une recette typique, en Émilie-Romagne et dans d'autres parties de l'Italie. Chaque famille a sa propre…

• Moyenne
• 20 min
• Kcal 305.5

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Accompagnements

Oignons aigre-doux

Les oignons aigre-doux avec des oignons borettane sont excellents à déguster tièdes ou froids comme accompagnement ou entrée. Découvrez la…

• Très facile
• 45 min
• Kcal 142.6

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Cannellonis à la ricotta et aux épinards

Les cannellonis à la ricotta et aux épinards sont un grand classique des plats principaux pour les repas de fête ou du dimanche. Découvrez la…

• Moyenne
• 1 h 50 min
• Kcal 546.6

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Pizzas et Focaccia

Pizza napolitaine

Découvrez tous les secrets pour préparer la pizza napolitaine à la maison. Avec la recette du maître Davide Civitiello et nos conseils, ce…

• Difficile
• 1 h 5 min
• Kcal 949

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Plats principaux

Risotto à la milanaise au safran

Le risotto à la milanaise au safran est un plat principal typique de la Lombardie, réalisé avec un bon bouillon et l'ajout de moelle!

• Moyenne
• 5 h 30 min
• Kcal 546.5

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Plats principaux

Carbonara romaine crémeuse

La carbonara romaine crémeuse et comment la réaliser parfaitement à la maison grâce aux conseils du chef Luciano Monosilio, le roi de la Carbonara !

• Facile
• 40 min
• Kcal 756.7

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Sauces

Pesto alla Genovese

Le pesto alla genovese est une sauce traditionnelle ligurienne à base de basilic, pignons, Parmesan, Pecorino, ail et huile. Découvrez les…

• Facile
• 30 min
• Kcal 288.08

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Apéritifs

Houmous

Le houmous de pois chiches est une sauce moyen-orientale à base de tahini, de jus de citron et d'huile d'olive extra vierge : facile et…

• Facile
• 15 min
• Kcal 536.17

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Apéritifs

Panelle

Les panelle sont de délicieuses et savoureuses galettes de farine de pois chiches, typiques de Palerme où elles sont consommées comme street food.

• Moyenne
• 1 h 15 min
• Kcal 452

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