Plats principaux

Bouillon de viande

Le bouillon de viande est une préparation de base en cuisine qui sert à accompagner et à relever de nombreuses recettes. Découvrez ici la…

• 4.1

• Très facile
• 3 h 25 min
• Kcal 321.8

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Plats principaux

Braisé au Barolo

Le braisé au Barolo est un plat typique de la cuisine piémontaise, un plat principal à base de viande au goût prononcé, qui saura conquérir…

• 4.1

• Facile
• 2 h 50 min
• Kcal 638

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Plats principaux

Braisé aux champignons et vin rouge

Le braisé aux champignons et vin rouge est un délicieux plat principal, une longue cuisson qui rend la viande tendre et savoureuse.

• 4.6

• Moyenne
• 0 min
• Kcal 413

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Plats principaux

Carbonara romaine crémeuse

La carbonara romaine crémeuse et comment la réaliser parfaitement à la maison grâce aux conseils du chef Luciano Monosilio, le roi de la Carbonara !

• 4.4

• Facile
• 40 min
• Kcal 756.7

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Apéritifs

Escargots à la Bourguignonne

Les escargots à la Bourguignonne sont une fierté de la cuisine française la plus raffinée : des escargots de terre assaisonnés avec du beurre,…

• 3.9

• Moyenne
• 3 h
• Kcal 703

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Plats principaux

Linguine aux langoustines

La recette des linguines aux langoustines est très simple à préparer et avec nos conseils, vous apporterez à table un plat principal qui…

• 4.9

• Moyenne
• 2 h 10 min
• Kcal 439

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Plats principaux

Mondeghili (boulettes milanaises)

Les mondeghili sont de délicieuses boulettes de viande frites dans le beurre, typiques de la cuisine milanaise : découvrez la recette pour les…

• 4.3

• Facile
• 1 h 40 min
• Kcal 292

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Plats principaux

Pâtes aux crevettes géantes

Les pâtes aux crevettes géantes sont un plat principal de fruits de mer avec une sauce crémeuse et savoureuse : pas de crème, on utilise du…

• 4.5

• Moyenne
• 1 h 10 min

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Apéritifs

Petits oignons marinés à l'huile

Les petits oignons marinés à l'huile sont une délicieuse conserve maison à servir en entrée, ils sont également excellents pour enrichir de…

• 3.5

• Moyenne
• 30 min

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Plats principaux

Pot-au-feu en cocotte-minute

Le pot-au-feu en cocotte-minute est une recette économique : en moins de temps que d'habitude, vous pouvez préparer le pot-au-feu. Découvrez…

• 4.1

• Facile
• 55 min
• Kcal 235.8

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Sauces

Ragoût de sanglier

Le ragoût de sanglier est un condiment aux saveurs rustiques et intenses. Découvrez ici les doses et la procédure pour préparer cette…

• 3.8

• Facile
• 2 h 20 min
• Kcal 340

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Plats principaux

Risotto à la milanaise au safran

Le risotto à la milanaise au safran est un plat principal typique de la Lombardie, réalisé avec un bon bouillon et l'ajout de moelle!

• 4.2

• Moyenne
• 5 h 30 min
• Kcal 546.5

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Plats principaux

Risotto aux fruits de mer

Un plat principal raffiné, un classique qui renferme tous les parfums de la mer : calamars, palourdes, crevettes, rougets pour un plat riche en goût !

• 4.4

• Moyenne
• 1 h 5 min
• Kcal 605

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Plats principaux

Rôti de porc à la bière

Le rôti de porc à la bière est un plat principal très savoureux préparé avec l'échine, rehaussé de lard et d'une marinade à la bière.

• 4.2

• Moyenne
• 1 h 50 min
• Kcal 599

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Apéritifs

Salade de fruits de mer

La salade de fruits de mer est un hors-d'œuvre classique de poisson mixte, parfait aussi pour les fêtes. Découvrez les doses et les conseils…

• 4.4

• Moyenne
• 2 h 20 min
• Kcal 441

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